Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta

Name: Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta
Brand: Fattoria La Rivolta
SKU: 4012018C
Price: 29.05 EUR
Availability: InStock

aglianico 100%14,5%0,75 L

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Aglianico del Taburno Riserva DOCG "Terra di Rivolta" 2018 - Fattoria La Rivolta

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Vitigno: aglianico 100%
Denominazione: Aglianico del Taburno DOCG
Alcol: 14,5%
Servizio: 18–20 °C
Da bere: 2025–2032
Formato: 0,75 L
Regione: Campania
Annata: 2018
Tipologia: Tinto
Momento per degustarlo: Velada entre entendedores
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Tiene un color rojo rubí. El espectro olfativo presenta aromas complejos, con notas afrutadas al principio, que luego evolucionan hacia sensaciones minerales y especiadas. En el paladar es redondo, rico, con una textura tánica densa. Se cierra con un final largo, caracterizado por un regusto mentolado.

Abbinamenti

Un vino que acompaña principalmente a las carnes rojas y a la caza, y que también va bien con los quesos duros maduros. Lo mejor es el búfalo estofado.

Quesos curados

Entradas de carne

Segundos platos de carne blanca

Carne de caza

Perché ci piace

La magia de Taburno vuelve a vivir en los vinos de Fattoria La Rivolta, una realidad productiva fuertemente ligada al territorio, que con este Riserva DOCG expresa toda la belleza de la zona de Benevento. Un Aglianico con un sorbo importante, dotado de una estructura lineal donde cada elemento está en perfecta armonía. Las uvas se fermentan en acero durante 20-25 días a una temperatura controlada de 27 °C, luego se envejecen primero en barricas durante 18 meses y luego, tras el embotellado, durante otros 18 meses en vidrio. "Terre di Rivolta": ¡para apreciar hasta la última gota!