El renacimiento de una antigua tradición vinícola
Austria es una de las realidades vinícolas más interesantes de Europa, capaz de combinar una tradición milenaria con un enfoque moderno y riguroso de la viticultura. Tras la revolución cualitativa de los años 80, los vinos austriacos se han consolidado en la escena internacional por su pureza estilística, su precisión aromática y su extraordinaria capacidad para expresar el terruño. Desde las empinadas terrazas de Wachau a lo largo del Danubio, pasando por las suaves laderas del sur de Estiria, hasta los terrenos volcánicos de Burgenland, cada región ofrece expresiones únicas, unidas por una huella de frescura, mineralidad y tensión gustativa típicamente alpinas.
Un patrimonio de variedades autóctonas y mucho más
La fuerza de la enología austriaca reside en sus variedades autóctonas: la Grüner Veltliner, capaz de expresar una impresionante gama de estilos, desde vinos ligeros y picantes hasta interpretaciones profundas y complejas; el Blaufränkisch, que en sus mejores ejemplos combina estructura tánica, fruta negra y refinadas notas especiadas; el Zweigelt, más redondo y accesible; y el raro Rotgipfler. No faltan interpretaciones originales de variedades internacionales como el Riesling, que aquí adquiere una declinación particularmente mineral y vertical, el Pinot Nero, el Chardonnay y el Sauvignon Blanc, además de los tradicionales vinos dulces de uvas botritizadas de la región del Neusiedlersee.
Los protagonistas de la excelencia austriaca en Tannico
Nuestra selección valora a los productores icónicos que encarnan el espíritu innovador de la Austria contemporánea. Encontrará los refinados vinos de los pioneros de la biodinámica y las obras maestras de las escarpadas terrazas del Danubio. Cada productor presente en nuestra selección representa el compromiso con prácticas sostenibles, orgánicas y biodinámicas, ofreciendo vinos que expresan un carácter distintivo, con una pureza de fruta y una definición territorial que reflejan a la perfección la meticulosidad y la pasión de los viticultores austriacos.
