P.J. Kühn

Vino Spumante Riesling Brut Nature "Sekt Brut" 2019 - Weingut P.J. Kühn

38,07 €

Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
Cosecha: 2019
Variedad de vid: Riesling
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2033
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Quesos frescos, Pizza , Entradas de pescado

Notas de cata

Amarillo paja. En nariz, notas de cítricos y frutas tropicales, mango y piña, cruzadas con un toque de petróleo y alcanfor. En el paladar, la efervescencia es densa y suave, una alfombra sobre la que descansa una agradable acidez. La persistencia se hace agua la boca.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, el Riesling Brut es un magnífico acompañante de risottos y quesos frescos, pruébelo con ricotta o queso de cabra.

Vino Spumante Riesling Brut Nature "Sekt Brut" 2019 - Weingut P.J. Kühn: Por qué nos gusta

Angela Kühn explica que el secreto para hacer un excelente Riesling Brut es el vino base, no sólo la crianza sobre lías; se necesitan uvas maduras. Para ello, los Kühn utilizan para su "Sekt Brut" uvas procedentes de sus viñedos ligeramente más altos y frescos; en el momento de la cosecha, las uvas están por tanto maduras, conservando una agradable acidez y una gama aromática cuidada. La maduración sobre las lías dura unos dos años y el resultado es un vino espumoso de extraordinaria calidad.

Bodega

Con su excelente trabajo, la familia Kühn demuestra que no siempre hay que ser convencional para tener mucho éxito. La bodega "Peter Jakob Kühn" se encuentra en el municipio de Oestrich, en la región vinícola de Rheingau, en Alemania, un ... ir a la página de la bodega