Juicio de Tannico: 90/100
Vermentino di Sardegna DOC "Costamolino" 2025 - Argiolas
Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC "Costamolino" 2025 - Argiolas

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Vermentino di Sardegna DOC "Costamolino" 2025 - Argiolas

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Vitigno
vermentino
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Cerdeña
Annata
2025
Tipologia
Blanco
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Paglierino con riflessi verdolini: il Costamolino di Argiolas va dritto su cedro e pompelmo, poi fiori di campo ed erbe della macchia mediterranea. Fresco e sapido in bocca, con quel ritorno ammandorlato tipico del vitigno e un finale asciutto, pulito.

Abbinamenti

Il Vermentino di Sardegna Costamolino di Argiolas vuole il mare nel piatto: spaghetti alle vongole, fregola con arselle, crudi e fritto misto. Tiene testa anche alla bottarga e ai formaggi sardi freschi.
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Entradas de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 90/100
Argiolas raccoglie il vermentino in anticipo rispetto alla piena maturazione, una scelta precisa per mantenere alta l’acidità e dare al vino quel taglio salino che chiama subito il secondo bicchiere. Costamolino è il bianco che si apre senza pensarci per una cena di pesce, sicuri che funzioni ogni volta - la versione più affidabile e meno impegnativa del vermentino sardo, da una delle cantine che ha reso l’isola un riferimento per questo vitigno.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 90/100
La bodega Argiolas

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