Kante

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2022 - Kante

23,04 €

Cosecha: 2022
Denominación: Venezia Giulia IGT
Variedad de vid: sauvignon 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entradas de pescado, Entradas de la tierra, Sushi

Notas de cata

En la inspección visual, es de color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. El espectro olfativo se organiza en torno a notas de pomelo, menta, salvia y notas minerales. En boca es de cuerpo medio, redondo, con una veta sabrosa que se acentúa por su excelente frescura.

Combinaciones

Excelente para beber a lo largo de una comida, donde acompaña perfectamente los platos de pescado. También es maravilloso con los risottos de verduras, y un verdadero éxito con los raviolis de lubina.

Venezia Giulia Sauvignon IGT 2022 - Kante: Por qué nos gusta

Siempre es un placer descorchar un vino que es capaz de expresar no sólo la gracia de su tipo y de su cepa, sino también, y sobre todo, su gran adhesión territorial: en este caso, el Venezia Giulia Sauvignon IGT de Kante se revela en la copa con una marcada sensación de sabor, típica del terruño de Karst donde crecen las cepas de las que procede. Las uvas se fermentan y envejecen en barricas durante 12 meses, luego se estabilizan en acero durante unos 6 meses y se embotellan sin filtrar. Una joya artesanal que no debe perderse

Bodega

El mundo del vino italiano es fascinante y realmente muy variado: además de las variedades de uva, las denominaciones de origen y los terruños, no hay que olvidar a los hombres que, cada día con pasión y dedicación, trabajan sus ... ir a la página de la bodega