Juicio de Tannico: 87/100
Valpolicella DOC "Formiga" 2023 - La Collina dei Ciliegi
Corvina, Corvinone, Rondinella13,5%0,75 L
18,03 €
Valpolicella DOC "Formiga" 2023 - La Collina dei Ciliegi
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In breve
- Vitigno
- Corvina, Corvinone, Rondinella
- Denominazione
- Valpolicella DOC
- Alcol
- 13,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2025–2031
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Entradas de carne
Entradas de la tierra
Perché ci piace
Juicio de Tannico: 87/100Il Valpolicella "Formiga" de La Collina dei Ciliegi è ottenuto con le classiche uve del territorio, corvina corvinone e rondinella, coltivate su un terreno ricco di argilla e calcare. La vendemmia si svolge rigorosamente a mano, con un'accurata selezione dei grappoli: in seguito il vino affina per sei mesi in vasche d'acciaio, due mesi in botte grande e tre mesi in bottiglia. Rotondo e vellutato, è ottimo per accompagnare i primi piatti della tradizione.
