Vallagarina Chardonnay IGT 2022 - Vallarom

Vallarom

Vallagarina Chardonnay IGT 2022 - Vallarom

23,04 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
Cosecha: 2022
Denominación: Vallagarina IGT
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Entradas de la tierra

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso. En nariz se expresa con intensas notas de fruta de carne blanca y frutas exóticas, con matices minerales, un ligero tostado y un toque de especias dulces de fondo. En boca es pleno y armonioso, con un excelente equilibrio y una refrescante nota ácida que aligera el sorbo.

Combinaciones

Combina bien con platos de verduras, risottos y primeros platos en general. Excelente con strozzapreti radicchio y speck.

Vallagarina Chardonnay IGT 2022 - Vallarom: Por qué nos gusta

Elaborado con uvas ecológicas del viñedo Casetta, de cepas de 25 años, el Vallagarina Chardonnay IGT de Vallarom se vinifica en parte en acero y en parte en barricas, donde reposa unos 11 meses. Un gran ejemplo de la excelente adaptabilidad y versatilidad de esta cepa, que es una de las variedades blancas más cultivadas en el Trentino.

Bodega

"Las primeras noticias de la granja de Vallarom se remontan a 1400, cuando el edificio se utilizó para señalar los avances del enemigo hacia el castillo de Sabbionara.
En 1963, la familia Scienza compró la finca con la intención ... ir a la página de la bodega