Tulbagh Méthode Cap Classique "Borealis Cuvée" Brut 2024 - Krone

Name: Tulbagh Méthode Cap Classique "Borealis Cuvée" Brut 2024 - Krone
Brand: Krone
SKU: KROBOR24
Price: 18.03 EUR
Availability: OutOfStock

chardonnay 90%, pinot noir 9%, pinot blanc 1%11%0,75 L

18,03 €

18,03 €

Agotado

In breve

Vitigno: chardonnay 90%, pinot noir 9%, pinot blanc 1%
Denominazione: Tulbagh
Alcol: 11%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2026–2030
Formato: 0,75 L
Annata: 2024
Tipologia: Espumoso
Momento per degustarlo: Cena de verano
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi oro, limpidissimo e con un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di ananasso, mela gialla matura, un sentore agrumato di lime ed eleganti aromi di pasticceria. Al palato è fresco e complesso, una piacevole sensazione di crema e crosta di pane, un finale lungo e deciso.

Abbinamenti

Un vino che accompagna l'intero pasto a base di pesce, ottimo con i risotti, con i gamberi, con il pesce grigliato.

Entradas de pescado

Perché ci piace

Uno splendido Méthode Cap Classique questo millesimato Borealis Cuvee Brut 2014 di Krone. Il nome, Borealis deriva da una leggenda che riguarda Bacco, Dio del vino, pare che quando si innamorò di Arianna, figlia del re di Creta, le pose sulla testa una corona d'oro che appena toccata la fronte della fanciulla si sollevò in aria. Le gemme d'oro arrivarono alle stelle creando la costellazione chiomata Corona Borealis. Dopo una raccolta notturna delle uve si preleva il mosto di prima spremitura. Sosta sui lieviti almeno un anno. Di questo bel vino ci piace la freschezza intensa.