Terre Siciliane Rosso IGT “Gazzerotta” 2022 - Cantine Pellegrino 1880

Rojo rubí intenso con tendencia al granate. La nariz expresa notas complejas y persistentes de frutos rojos, cereza negra, ciruela y guinda, notas de algarroba y violeta. En el paladar es suave y con cuerpo, el sabor es vigoroso, los taninos presentes y suaves. Notas de fruta roja y un toque de romero cierran un paladar largo y agradable.

A lo largo de una comida, acompaña bien los platos principales de cerdo, caza o platos complejos de carne y setas.

Pura uva nero d'Avola cultivada en Mazara del Vallo, en la provincia de Trapani, sobre suelos ricos en minerales de matriz arcillosa, viñedos a nivel del mar, sometidos a estrés hídrico en los tórridos veranos. El Terre Siciliane Rosso IGT "Gazzerotta" de Cantine Pellegrino 1880 es un vino con cuerpo y sabroso, intenso, con una interesante acidez, una maravillosa sapidez y un tanino suave. La vendimia es a mediados de septiembre, la vinificación en tinto es a temperatura controlada, el afinamiento dura un año, en acero y barrica. Un vino intenso.