Juicio de Tannico: 90/100
Passito di Pantelleria DOC “Nes” 2023 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l - tubo in latta)

Passito di Pantelleria DOC “Nes” 2023 - Cantine Pellegrino 1880 (0.5l - tubo in latta)

zibibbo 100%14,5%0,5 L

39,97 €
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In breve

Vitigno
zibibbo 100%
Denominazione
Passito di Pantelleria DOC
Alcol
14,5%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2024–2031
Formato
0,5 L
Regione
Sicilia
Annata
2023
Tipologia
Dulce
Momento per degustarlo
Para un capricho
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Una tonalità dorata, quasi ambrata risplende nel calice con grande brillantezza propria. Al naso è un tripudio di sentori e sensazioni. Frutta candita e secca, agrumi e scorza di pompelmo, poi una nota erbacea, mentolata, di salvia. Il palato non delude le aspettative, è un vino di corpo, dolce, morbido, complesso, lunghissimo, impreziosito da aromi di fico e frutta candita. Bellissimo.

Abbinamenti

È un ottimo vino da meditazione, ma si sposa bene anche con pasticceria secca o dolci di uva passa.
Quesos de pasta azul

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 90/100

Il Passito di Pantelleria DOC “Nes” delle Cantine Pellegrino 1880, nasce sull'isola di Pantelleria da terreni vulcanici, sabbiosi e argillosi. Il clima che fa maturare i grappoli è secco, molto caldo e ben ventilato. La complessità del vino è difficile da descrivere e andrebbe gustata a brevi sorsi, per scoprire un territorio particolare e meraviglioso come l'isola di Pantelleria, la matrice vulcanica e i venti donano sapidità, il sole e l'appassimento danno dolcezza e piena maturazione. Una gran ricchezza di aromi e sapori.

La bodega Cantine Pellegrino 1880