Juicio de Tannico: 84/100
Salento IGP "1943" 2022 - Due Palme
Due Palme

Salento IGP "1943" 2022 - Due Palme

primitivo 50%, aglianico 50%15%0,75 L

35,07 €

Salento IGP "1943" 2022 - Due Palme

35,07 €
Agotado

In breve

Vitigno
primitivo 50%, aglianico 50%
Denominazione
Salento IGP
Alcol
15%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Apulia
Annata
2022
Tipologia
Tinto
Momento per degustarlo
Para un capricho
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rosso rubino denso e profondo alla vista. Ampio il profilo olfattivo con note di prugna, ciliegia sotto spirito, caffè e tabacco, su uno sfondo balsamico e delicatamente speziato. Caldo, corposo e avvolgente in assaggio, di lunga persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare a sontuosi secondi piatti a base di selvaggina, con stracotti e formaggi a lunga stagionatura.
Quesos curados
Carne de caza

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 84/100
È il risultato dell’unione in medesima percentuale di uve primitivo e aglianico il Salento IGP “1943” di Due Palme. I grappoli vengono vendemmiati in condizioni di sovramaturazione, in modo da ottenere uve concentrate e zuccherine. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione di 9 mesi in legno, che precede il lungo affinamento in bottiglia. Un rosso caldo e generoso, per gli amanti dei vini strutturati.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 84/100
La bodega Due Palme

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