Romagna Sangiovese Superiore DOC 2023 - Condé

Condé

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2023 - Condé

15,03 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
Cosecha: 2023
Denominación: Romagna DOC
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2030
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Alla vista rosso rubino intenso. Al naso risulta piuttosto intenso, con note delicate di viola e un ritorno olfattivo vinoso. In bocca risulta secco, equilibrato, con un buon tannino piuttosto sviluppato. Sul finale troviamo un retrogusto leggermente amarognolo.

Combinaciones

Ottimo con delle lasagne al forno o con un buon galletto in umido.

Romagna Sangiovese Superiore DOC 2023 - Condé: Por qué nos gusta

Il sangiovese, un vitigno tra i più comuni nei nostri territori, che, una volta curato al meglio il vitigno e svolta una corretta vinificazione, può dare grandi risultati. Così è per questo Romagna Sangiovese Superiore DOC di Condè, reso unica dalla cura quasi maniacale della famiglia per il vigneto ed i processi di produzione. Il protocollo di vinificazione contempla numerosi rimontaggi e delèstage; l'obbiettivo è la piena estrazione del cappello e di tutti i composti nobili. Il vino successivamente svolge la fermentazione malolattica in acciaio. Questo prodotto vi saprà stupire con la sua struttura aggressiva ed elegante allo stesso tempo.

Bodega

En las colinas de Predappio, a una altitud de entre 150 y 350 metros, la finca tiene 110 hectáreas, 77 de las cuales están plantadas de vid. Fundada en 2001 por Francesco Condello, Condé trabaja en una búsqueda constante de ... ir a la página de la bodega