Juicio de Tannico: 94/100
Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Secondo Marco (0.5l)
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Secondo Marco

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Secondo Marco (0.5l)

corvina 60%, rondinella 25%, corvinone 10%, altre uve autoctone 5%13%0,5 L

47,08 €

Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2018 - Secondo Marco (0.5l)

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Vitigno
corvina 60%, rondinella 25%, corvinone 10%, altre uve autoctone 5%
Denominazione
Recioto della Valpolicella DOCG
Alcol
13%
Servizio
14–16 °C
Da bere
2022–2032
Formato
0,5 L
Regione
Véneto
Annata
2018
Tipologia
Dulce
Momento per degustarlo
Ocasión informal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rojo rubí en la copa. El aroma es agradable y sensual, recordando inicialmente a pétalos de violeta, mermelada de frutos rojos y cereza negra, antes de pasar a notas de chocolate, especias dulces y pimienta. En boca es fresco y ligeramente balsámico, equilibrado, aterciopelado y delicadamente tánico. Excelente persistencia.

Abbinamenti

Excelente como vino de meditación solamente, va bien con postres de chocolate y quesos azules. Perfecto en combinación con Gorgonzola.
Postre
Quesos de pasta azul

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 94/100
Este Recioto della Valpolicella Classico DOCG de Secondo Marco se elabora a partir de una base de uva corvina, a la que se añaden otras variedades de uva autóctonas. Tras la vendimia, estrictamente manual, las uvas se dejan secar durante más de cuatro meses y la posterior fermentación se realiza durante unos veinte días, con maceración en los hollejos. Finalmente, pasa 18 meses de reposo en barricas de madera, para completarse con los últimos seis meses de afinamiento en botella. Envolvente y aterciopelado, ofrece un trago realmente suave y envolvente, por lo que resulta prácticamente espontáneo llenar la segunda copa.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 94/100
La bodega Secondo Marco

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