Podraga Pinot Noir 2022 - Tenuta Burja

Este producto presenta un color rojo rubí brillante. El examen olfativo muestra notas de pequeños frutos rojos que se entrelazan con toques ligeramente especiados y herbáceos. Paladar fluido con taninos jóvenes pero no groseros, fresco y dinámico. No es excesivamente suave y deja al degustador satisfecho gracias a un acabado marcadamente limpio. Seco.

Este producto combina muy bien con platos de carne, filete de liebre recién salteado con hierbas de la Provenza.

Este ZGP Podraga de la bodega Burja está elaborado con una sola variedad de uva, la pinot noir. Esta variedad de uva se encuentra en esta región eslovena desde hace décadas, aunque los viticultores siempre han preferido cultivar variedades autóctonas por su conocimiento y conexión con la tierra. Alta densidad de cepas por hectárea, doce días de maceración en los hollejos. El vino envejece en barricas de 225 litros durante unos 20 meses. Un Pinot Noir que mantiene su frescura mientras se enriquece con delicadas y elegantes notas especiadas. Sin duda, un producto que hay que probar.