Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2020 - Fritz Haag

Amarillo paja. Los aromas afrutados abren la nariz, recordando a la manzana y los limones, para ser seguidos por bocanadas de azafrán y matices dulces y picantes. Vivaz y casi "nervioso" en el paladar, con el retorno de la frutosidad cítrica que se vuelve confitada, y dicta la línea hasta el final. La persistencia es larga.

Es perfecto en combinación con los platos picantes de la cocina oriental. Excelente con pollo al curry.

Se abre con notas afrutadas y se cierra con notas dulces, densas e incluso ligeramente picantes. Este Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese, producido por la bodega Fritz Haag, está elaborado con uvas Riesling puras y consigue equilibrar todos los diferentes componentes organolépticos que lo caracterizan. No es el vino blanco habitual y, como tal, requiere preparaciones inusuales de tradiciones lejanas.