Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2018 - Lungarotti (0,375l, astuccio)

Tiene un color rojo rubí con reflejos violáceos y una profundidad muy intrigante. La nariz es amplia y fina, con notas de frutos negros, arándanos, moras, cassis, ciruelas secas, toques de chocolate y café, notas tostadas. En el paladar, el vino es dulce pero conserva una mordacidad y frescura que invita a un segundo sorbo. Tiene un buen equilibrio y es particularmente largo, con taninos suaves y gran placer.

Pruébelo con postres de chocolate, pasteles y pudines para un maridaje tradicional, o con quesos bien curados para una combinación poco convencional.

Este Montefalco Sagrantino Passito DOCG de Lungarotti es un buen vino de meditación. Las uvas Sagrantino se recogen a mediados de octubre y se secan en parte en la vid y en parte en bastidores durante al menos dos meses. El vino se fermenta con maceración durante quince días y luego se envejece en barricas durante tres años. Es un vino con una espléndida estructura y equilibrio que hace que el sabor dulce del pasito sea intrigante y nada empalagoso. Pruébalo.