Montecucco Vermentino DOC "Irisse" 2023 - ColleMassari

De color amarillo pajizo, la nariz expresa notas veraniegas de retama y especias mediterráneas, que se amplían progresivamente con aromas dulces y cítricos y profundas sensaciones minerales. La entrada en boca es fresca, fragante, caracterizada por una agradable acidez y una sabrosa persistencia.

Excelente como aperitivo, va bien con todos los platos de pescado. Pruébalo en el sushi y el sashimi.

Un Vermentino persuasivo y profundo, hijo de una cuidadosa vinificación en barricas de roble de 40 hl. donde se deja madurar el vino durante al menos un año antes de un breve afinamiento en botella. El resultado es un vino de gran profundidad de sabor, tan suave como receptivo gracias a una buena acidez y continuos toques minerales. El Montecucco Vermentino DOC "Irisse" 2013 de Castello ColleMassari es un vino blanco para toda la comida, que invita a volver a la copa una y otra vez.