Lazio IGT Passito "Stillato" 2018 - Principe Pallavicini

Lazio IGT Passito "Stillato" 2018 - Principe Pallavicini

Malvasia del Lazio13%0,75 L

36,06 €

Lazio IGT Passito "Stillato" 2018 - Principe Pallavicini

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Vitigno
Malvasia del Lazio
Denominazione
Lazio IGT
Alcol
13%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2020–2025
Formato
0,75 L
Regione
Lacio
Annata
2018
Tipologia
Dulce
Momento per degustarlo
Después de cenar
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Amarillo dorado luminoso. En nariz surge un rico bouquet, que va desde toques de fruta exótica madura, hasta notas cítricas, toques de vainilla y especias dulces; en boca es dulce, suave, equilibrado, con agradables toques de miel y albaricoque seco.

Abbinamenti

El vino de pasas Stillato combina perfectamente con la bollería seca y los postres de cuchara; también es adecuado para tomarlo a sorbos al final de una comida.
Pastelería seca

Perché ci piace

Este envolvente y aromático passito de Malvasía del Lazio se elabora con uvas procedentes de una zona de ladera volcánica, con cepas de 25 años. La vendimia se realiza tarde, a principios de noviembre, después de que las uvas se hayan secado en la vid durante aproximadamente un mes; luego, antes de ser embotellado, el Stillato reposa "sur lie" durante 12 meses.

La bodega Principe Pallavicini