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Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Piria” 2025 - Paltrinieri

Name: Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Piria” 2025 - Paltrinieri
Brand: Paltrinieri
SKU: VIROPALLAP25
Price: 10.02 EUR
Availability: OutOfStock

10,02 €

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Agotado

Cosecha: 2025
Denominación: Lambrusco di Sorbara DOC
Variedad de vid: lambrusco di Sorbara 70%, lambrusco salamino 30%
Alcohol: 11%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2026/2028
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Embutidos

Notas de cata

Rosso rubino con effervescenza fine e persistente. Il bouquet olfattivo è composto da sentori floreali di violetta e da delicate fragranze che richiamano i frutti di bosco. Lassaggio risulta secco, nuovamente fruttato e abbastanza lungo in chiusura.

Combinaciones

Ideale anche come aperitivo, è perfetto da abbinare al bollito di manzo.

Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Piria” 2025 - Paltrinieri: Por qué nos gusta

Dopo tre giorni di macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione prosegue e la presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat. Il Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Piria, etichettato Paltrinieri, si dimostra fragrante, giovane e delicato, perfetto per accompagnare informali e spensierate convivialità.

Bodega

Situada en el corazón de Sorbara, en Emilia Romagna, en la fértil provincia de Módena, la bodega Paltrinieri es una explotación familiar que se dedica a la producción de Lambrusco di Sorbara desde hace tres generaciones consecutivas. La actividad de... ir a la página de la bodega