Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC "Omaggio a Gino Friedmann" - Cantina di Sorbara

Color rojo rubí claro con la vivacidad y la espuma típicas de los vinos espumosos finos. Aroma fresco y fragante de violetas y frutos rojos, afrutado en el paladar, bien equilibrado por la acidez y un final sabroso.

Es un vino muy versátil que va bien con todos los ricos platos de la cocina modenesa. Tradicionalmente se ha utilizado para acompañar platos de pasta seca de todo tipo, así como carnes cocidas mixtas, zampone o cotechini.

El Lambrusco di Sorbara DOC "Omaggio a Gino Friedmann FNB" de la Cantina di Sorbara es un vino espumoso y agradablemente vivo, ideal para beber en compañía de la cocina típica de la zona. Nos gusta especialmente porque es la versión más antigua y clásica del Lambrusco. De hecho, se obtiene por refermentación natural en la botella, lo que hace que el vino sea espumoso, sin convertirlo en espumante. El cierre de la botella es el clásico, con tapón de raso y cordel.