Gioia del Colle Primitivo DOC "Senatore" 2017 - Coppi

Rojo rubí intenso, con matices violáceos a la vista. El bouquet olfativo es preciso y puntual, caracterizado por notas de fruta de pulpa roja y aromas ligeramente especiados. El paladar es cálido, suave, con cuerpo, justamente tánico y con buena persistencia. El final es agradablemente sabroso.

También se puede tomar a lo largo de una comida con todos los platos de la cocina local y es excelente con berenjenas rellenas de ternera.

Su nombre está dedicado al senador Antonio Michele Coppi, fundador y enólogo de la bodega Coppi. Es un Primitivo di Gioia del Colle, este "Senatore", que reposa durante un año en barricas de roble eslavo de segundo paso, pero que sobre todo resume mejor que ningún otro vino toda la esencia del territorio de Murgia Barese, donde el Primitivo es capaz de encontrar una de sus expresiones más nobles. Es un vino tinto que conquista desde la primera mirada, con su intenso color rubí caracterizado por matices violáceos, para luego sentarnos con su elegante bouquet y, finalmente, envolvernos con su suave y cálido sabor. Es un Primitivo muy longevo que, si se conserva bien, puede consumirse incluso 15 años después de la cosecha. Elígelo para tus mejores cenas con amigos, y verás como tus invitados quedarán completamente satisfechos.