Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo

Name: Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo
Brand: Antoniolo
SKU: ANT611
Price: 48.09 EUR
Availability: InStock

nebbiolo 100%14%0,75 L

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Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Gattinara Riserva DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Piamonte
Annata: 2020
Tipologia: Tinto
Momento per degustarlo: Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

A la vista, el vino es de color rojo rubí brillante. La nariz se expresa en notas de frutos rojos maduros, violetas y especias. En el paladar, se desarrolla de forma natural y con una excelente estructura. Taninos bien mezclados, elegantes y un excelente contrapeso de frescura. Final armonioso con notas minerales y afrutadas.

Abbinamenti

Este Gattinara va bien con la pasta al horno y con platos principales de carne roja, como asados o carnes estofadas. También es excelente con quesos maduros.

Quesos curados

Entradas de carne

Segundos platos de carne blanca

Segundos platos de carne roja

Perché ci piace

El Gattinara de Antoniolo procede de viñedos del municipio del mismo nombre en el norte del Piamonte. Los viñedos de la finca son de unas 11 hectáreas con vides que pueden tener más de 40 años. La crianza del Gattinara se realiza en grandes barricas de roble durante 18-30 meses, según el tipo, además del posterior afinamiento en botella.