Juicio de Tannico: 85/100
Franciacorta DOCG Brut “Francesco I” - Uberti

Franciacorta DOCG Brut “Francesco I” - Uberti

chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%13%0,75 L

28,05 €

Franciacorta DOCG Brut “Francesco I” - Uberti

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In breve

Vitigno
chardonnay 75%, pinot nero 15%, pinot bianco 10%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
13%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2015–2018
Formato
0,75 L
Regione
Lombardia
Tipologia
Espumoso
Classificazione
Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitivos y Cena entre amigos

Note di degustazione

De color amarillo pajizo, con abundante espuma y un perlaje fino y persistente. La nariz expresa delicadas notas de corteza de pan, bergamota y melocotón amarillo. Es extraordinariamente agradable en el paladar, caracterizado por una agradable paleta ácida y una cierta suavidad que perfila su carácter. Excelente persistencia. I

Abbinamenti

Excelente como aperitivo, acompaña bien los entremeses a base de embutidos y quesos, los platos de pasta al horno, las ensaladas y los fritos mixtos.
Entradas de pescado
Entradas de la tierra
Segundos platos de pescado
Segundos platos de la tierra

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 85/100

Un gran clásico de toda la denominación, una línea de vinos de Franciacorta que debe su nombre a Francisco I, rey de Francia de 1515 a 1547, que fue el primero en destacar las virtudes del vino blanco que se había convertido en espumoso por error, sentando así las bases culturales de un vino que en pocas décadas sería conocido en todo el mundo como el "vino de los reyes". Brut, procedente de una cuidadosa mezcla de chardonnay, pinot blanc y pinot noir vinificada en blanco, es Franciacorta que permanece sobre sus lías durante un periodo especialmente largo, al menos 36 meses, antes de las habituales operaciones de degüelle que preceden a un nuevo periodo de afinamiento en botella de 6 meses. El Franciacorta DOCG Brut "Francesco I" de Uberti es un vino espumoso fresco y dinámico, sabroso y armonioso, con gran persistencia. Una seguridad.

La bodega Uberti