Juicio de Tannico: 89/100 Robert Parker: 90/100
Etna Bianco DOC "Mofete" 2025 - Palmento Costanzo

Etna Bianco DOC "Mofete" 2025 - Palmento Costanzo

carricante 70%, catarratto 30%12%0,75 L

21,04 €
Etna Bianco DOC "Mofete" 2025 - Palmento Costanzo
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Vitigno
carricante 70%, catarratto 30%
Denominazione
Etna DOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Sicilia
Annata
2025
Tipologia
Blanco
Agricoltura
Viticultores Independientes
Momento per degustarlo
Ocasión informal
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Color giallo paglierino. Al naso si esprime con sentori di agrumi, note floreali e leggeri toni balsamici. Al palato si rivela du buon corpo, fresco, sapido e di beva scorrevole.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle preparazioni di mare, in particolare al pesce in umido e alle zuppe di pesce, è da provare con i crostacei.
Crustáceos
Entradas de pescado
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 89/100

L'Etna Bianco DOC "Mofete" firmato Costanzo nasce da vigneti posti tra i 680 e i 750 metri di altitudine, allevati su terreni dove è forte la presenza di sabbie vulcaniche e depositi di lava. Affinato in contenitori di acciaio inox per 6 mesi, è un vino che fa della freschezza e della mineralità il proprio biglietto da visita, da gustare sempre con estremo piacere.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 90/100
La bodega Palmento Costanzo