TANNICO 87

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini

Name: Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini
Brand: Rinaldini
SKU: 185MA
Price: 10.53 EUR
Availability: InStock

10,53 €

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Con disponibilidad inmediata

Denominación: Emilia IGT
Variedad de vid: lambrusco grasparossa 85%, ancellotta 10%, marzemino 5%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 87pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Wine Spectator

Decanter

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí intenso con una espuma cremosa. Los aromas en nariz son amplios y vivos, caracterizados por notas afrutadas de mora y ciruela madura. En el paladar es franco y cálido, con cuerpo y acertadamente tánico, persistente y equilibrado.

Combinaciones

Ideal para maridar con la cocina tradicional emiliana. Está bien con los tortelli con salsa de carne.

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante "Vecchio Moro" - Rinaldini: Por qué nos gusta

Producido siguiendo prácticas tradicionales pero con tecnologías modernas, el Emilia Lambrusco Frizzante IGT "Vecchio Moro", vinificado por primera vez en 1996, quiere celebrar al padre fundador de la empresa Rinaldini. Tras la primera fermentación, vuelve a fermentar en autoclave. Tiene mucho cuerpo y es vinoso: sorprende por su gran limpieza y perfecto equilibrio.

Bodega

Fundada a finales de los años sesenta por Rinaldo Rinaldini, la finca Rinaldini representada por "il Moro" se encuentra a medio camino entre Reggio Emilia y Parma, a los pies de las colinas de Matildiche. Compuesta por una quincena de... ir a la página de la bodega