Trediberri

Dogliani DOCG 2024 - Trediberri

16,03 €

Con disponibilidad inmediata

Cosecha: 2024
Denominación: Dogliani DOCG
Variedad de vid: Dolcetto 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2030
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana, Barbacoa, Una velada relajada
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Quesos frescos, Entradas de carne, Risotti, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Al naso sentiamo profumi di frutta rossa fresca, ciliegia, mora e un accenno di prugna si intrecciano a sottili sfumature di spezie e pepe nero. In bocca è succoso e immediato, con tannini leggeri ma vivi, un centro bocca agile e un finale lungo, asciutto e speziato che invoglia a un altro sorso.

Combinaciones

Perfetto con un risotto allo zafferano o con piatti piemontesi dal sapore genuino come la tartare di manzo o gli agnolotti al sugo d'arrosto. Splendido anche con formaggi a pasta molle o una semplice tagliatella al ragù: il classico vino che fa compagnia.

Dogliani DOCG 2024 - Trediberri: Por qué nos gusta

Ci piace perché è l’anima più schietta del Piemonte, quella che non ha bisogno di legno o di fronzoli per farsi ricordare. Il Dogliani di Trediberri nasce da Dolcetto in purezza, coltivato tra le colline di Cigliè, Bastia Mondovì e Clavesana: vigne che profumano di vento e di tradizione. In cantina tutto avviene in cemento, senza scorciatoie né maschere, fermentazioni spontanee, affinamento paziente e imbottigliamento solo quando il vino ha trovato il suo equilibrio. Ne esce un rosso diretto, sincero e irresistibile, che racconta la parte più autentica della Langa

Bodega

Trediberri nació en Berri -un pequeño pueblo en la parte más occidental de La Morra, en el extremo oeste de la zona de Barolo- por voluntad de tres amigos: de ahí "tre-di-Berri". Todo comenzó en 2007, cuando Nicola, su padre ... ir a la página de la bodega