Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2023 - Macchion dei Lupi

Macchion dei Lupi

Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2023 - Macchion dei Lupi

16,03 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)
Cosecha: 2023
Denominación: Costa Toscana IGT
Variedad de vid: cabernet sauvignon 70%, sangiovese 30%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí con reflejos púrpura en la copa, ofrece intensos aromas de grosellas y fresas silvestres, flores de violeta y eucalipto, con delicados matices especiados que enriquecen el cuadro olfativo. El sabor es elegante, afrutado y jugoso, con taninos de rara finura.

Combinaciones

Acompaña bien a primeros y segundos platos como los canelones con ragú de ternera y las carnes rellenas.

Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2023 - Macchion dei Lupi: Por qué nos gusta

Este elegante Costa Toscana Rosso IGT "Psyché" 2019 procede de un predominio de Cabernet Sauvignon combinado con un porcentaje menor de Sangiovese. Los viñedos de Suvereto se cultivan según los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, con el máximo respeto al medio ambiente y a la biodiversidad. Tras el prensado, la fermentación tiene lugar de forma espontánea en acero gracias a las levaduras autóctonas y va seguida de 9 meses de afinamiento en madera y cemento. Un vino tinto que trae a la copa los aromas típicos del matorral mediterráneo y conquista el paladar con su marcada jugosidad.

Bodega

Macchion dei Lupi es una pequeña bodega situada en Suvereto, una de las localidades vinícolas más populares de la Maremma toscana. En 2005, el propietario Carlo Parenti decidió dejar su anterior trabajo en el ámbito financiero tras un encuentro esclarecedor ... ir a la página de la bodega