Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC "Furore" 2021 - Marisa Cuomo

Rojo rubí intenso en la copa. En nariz aparecen primero notas florales de rosas, luego notas afrutadas de grosellas y ciruelas, finalmente notas aromáticas de laurel y notas terciarias de madera carbonizada. El paladar es amplio y cálido, equilibrado y atravesado por una preciosa vena mineral. La longitud es excelente, con un retrogusto que vuelve a las notas de la nariz.

Perfecto con la cocina picante y aromática, es excelente con el lomo de cerdo con hinojo silvestre.

Cuando están completamente maduras, las uvas Aglianico y Piedirosso, mezcladas en proporciones iguales, se cosechan, se despalillan, se trituran y se dejan fermentar con una maceración en los hollejos de unos treinta días. Después, el Costa d'Amalfi Furore Rosso Riserva de Marisa Cuomo madura durante un año en barricas nuevas de roble francés. Nace en el corazón de la Costa de Amalfi, donde la viticultura es extrema y heroica. Ofrece una esencia mediterránea pura, compuesta por notas organolépticas únicas y preciosas. Por último, se adhiere al proyecto "Vino para la vida", por el que una parte de la recaudación de la venta se dona a la Comunidad de Sant'Egidio, que la destina a la lucha contra el sida.