Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Tethys.19" - Guiborat

64,11 €

Agotado

Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Es de color amarillo pajizo, con una fila continua de burbujas de grano fino. La nariz es delicada y fina, y es absorbida por una gama de notas afrutadas, muy elegante y fasciante. En boca entra con un sorbo puro, lineal y puntual de intensidad media.

Combinaciones

Perfecto con un pargo al horno.

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Tethys.19" - Guiborat: Por qué nos gusta

Este "Tethys.15" es una nueva cuvèe que enriquece la gama de Champagnes de Guiborat. Procede de una mezcla de chardonnay de cuatro parcelas de la Côte des Blancs, todas ellas clasificadas como Grand Cru y cada una de ellas capaz de aportar características específicas a la mezcla final. El chardonnay se vinifica en acero inoxidable y luego se vuelve a fermentar directamente en la botella, donde permanece un total de 26 meses. Un Blanc de Blanc Extra Brut que es, como mínimo, versátil y consensuado, ligero, puro y refinado: ¡simplemente hay que probarlo!

Bodega

La Maison Guiborat está situada en el corazón de la Côte des Blancs, en Cramant, uno de los 17 pueblos clasificados como Grand Cru de Champagne y probablemente también uno de los más bellos estéticamente. De hecho, el pueblo está... ir a la página de la bodega