Champagne Brut Nature - Rémi Leroy

Name: Champagne Brut Nature - Rémi Leroy
Brand: Rémi Leroy
SKU: LERNA
Price: 62.11 EUR
Availability: InStock

pinot noir 55%, chardonnay 45%12,5%0,75 L

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Vitigno: pinot noir 55%, chardonnay 45%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Nuevos Vigneron Champagne
Classificazione: Sans Année
Momento per degustarlo: Velada entre entendedores
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

A la vista, presenta un color amarillo pajizo, caracterizado por una hilera de burbujas finas y delgadas. En nariz tiene aromas exóticos de piña y avellana, con un toque de levadura. El paladar es tenso, con una interesante acidez que alarga el sorbo, haciéndolo extremadamente ágil y rápido.

Abbinamenti

Queda muy bien con unos bucatini al horno acompañados de un ragú de marisco.

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Perché ci piace

Cuatro quintas partes en acero inoxidable y una quinta parte en madera: esta es la base de esta cuvée Brut Nature de bajo dosaje, característica que comparten todos los productos de la maison Rèmi Leroy. Una etiqueta que se anuncia inmediatamente como compleja en nariz, pero que con la correcta aireación gana en intensidad aromática, contando todo su potencial. El Chardonnay y el Pinot Noir se trabajan con cuidado para que se expresen al máximo, ya que Rèmy siempre insiste en un bajo contenido de azufre en el producto final. Una botella de buena concentración, perfecta para esas veladas en las que el champán es el protagonista.