Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva "Plenio" 2023 - Umani Ronchi

Name: Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva "Plenio" 2023 - Umani Ronchi
Brand: Umani Ronchi
SKU: 10202A-2023
Price: 32.05 EUR
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Vitigno: verdicchio 100%
Denominazione: Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Marcas
Annata: 2023
Tipologia: Blanco
Momento per degustarlo: Cena entre amigos
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso, al naso si rivela fresco e penetrante con sentori leggermente vanigliati di frutta matura, miele, mandorla amara ed erbe aromatiche. In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco fresco ed equilibrato dall'alcol. Vellutato, ricco, dal finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla.

Abbinamenti

A tutto pasto, ben si abbina a paste ripiene, carne bianca arrosto, pesce arrosto.

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Perché ci piace

Il più importante dei bianchi firmati Umani Ronchi, il Plenio, è un Verdicchio Riserva, tipologia prevista dal disciplinare di produzione che impone un periodo di invecchiamento minimo di 18 mesi di cui almeno 6 passati in bottiglia. Il nome, dal latino plenum, vuole suggerirne le caratteristiche di pienezza, complessità e struttura. Il Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG Plenio di Umani Ronchi è un bianco che infatti si lascia apprezzare per la lunga persistenza e per la ricchezza di profumi ed aromi, che abbinati alla sua grande eleganza ne fanno un vino unico, da non mancare.