La Sibilla

Campi Flegrei Falanghina DOC 2023 - La Sibilla

13,02 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Campi Flegrei DOC
Variedad de vid: falanghina
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entradas de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo con reflejos dorados, en nariz presenta notas frescas y delicadas: salvia, matorral mediterráneo, pimiento verde, melocotón amarillo y piña no demasiado madura. En el paladar el vino está bien apoyado por una agradable acidez con una frescura expresiva, mineral y persistente.

Combinaciones

También como aperitivo, va bien con pasteles de verduras, pescados y platos de carne blanca. Excelente con todo tipo de ensaladas.

Campi Flegrei Falanghina DOC 2023 - La Sibilla: Por qué nos gusta

Antigua cepa de origen griego, la Falanghina siempre ha estado presente en la amplia zona de Campi Flegrei. Es aquí donde ha encontrado su hábitat natural y donde, gracias al particular suelo de origen volcánico, es capaz de expresarse de la mejor manera, dando lugar a vinos frescos con una marcada mineralidad. Vinificado únicamente en depósitos de acero para preservar su fragancia natural, se expresa en la copa con delicadeza e ímpetu. Un gran blanco de Campania, perfecto para cualquier ocasión.

Bodega

La bodega La Sibilla está situada en la provincia de Nápoles, en el corazón de los Campi Flegrei y a un paso del Antro della Sibilla Cumana. Esta bodega debe sus orígenes a la familia Di Meo y, en particular, ... ir a la página de la bodega