Bolgheri Rosso Superiore DOC 2021 Magnum - Grattamacco

Grattamacco

Bolgheri Rosso Superiore DOC 2021 Magnum - Grattamacco

195,33 €

Cosecha: 2021
Denominación: Bolgheri Rosso Superiore DOC
Variedad de vid: cabernet sauvignon 65%, merlot 20%, sangiovese 15%
Alcohol: 14%
Formato: 1.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo rubí oscuro, en nariz expresa intensos aromas afrutados, acompañados de claras notas balsámicas y de matorral mediterráneo. La madera bien integrada ofrece una elegante nota ahumada en el final. El impacto en el paladar es austero y notablemente fresco. La textura tánica y la agradable percepción ácida acompañan la larga persistencia final, donde vuelven a surgir las notas saladas y minerales.

Combinaciones

Un vino tinto con estructura y gran armonía, que acompaña perfectamente a las carnes rojas. ¡Un maridaje perfecto con el filete de ternera Chianina!

Bolgheri Rosso Superiore DOC 2021 Magnum - Grattamacco: Por qué nos gusta

Un gran clásico, uno de los vinos de Bolgheri más importantes de la denominación en términos de historia y continuidad cualitativa. Un vino tinto que procede de un viñedo de 10 hectáreas situado a 100 metros sobre el nivel del mar y que se deja fermentar en cubas de madera troncocónicas abiertas. La maduración se prolonga durante 18 meses en barricas de primer y segundo paso antes de un mayor refinamiento en botella. El resultado es un vino de gran altura, elegante e intenso, caracterizado por continuos toques afrutados y mediterráneos. Ya extraordinario hoy en día, el Bolgheri Rosso Superiore DOC 2013 de Grattamacco dará emociones con el paso de los años.

Bodega

Podere Grattamacco se fundó hace poco más de cuarenta años, en 1977, en la cima de las colinas entre Castagneto Carducci y Bolgheri. Nos encontramos en una zona especialmente adecuada para la producción de vino, capaz de producir algunas de ... ir a la página de la bodega