Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2019 - Tenuta Cucco

Tenuta Cucco

Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2019 - Tenuta Cucco

37,06 €

Cosecha: 2019
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2033
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra, Carne de caza

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un color granate brillante. La nariz se caracteriza por sensaciones florales de rosa y violeta, realzadas por toques de mentol y tabaco. El paladar es vivo y tónico, con taninos jóvenes pero bien trabajados. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Es un vino que acompaña sobre todo a la carne y a la caza, tanto de pelo como de pluma, y también es un excelente acompañante de los quesos maduros. Lo mejor es la carne de vaca estofada acompañada de polenta sazonada con trufas.

Barolo del Comune di Serralunga DOCG 2019 - Tenuta Cucco: Por qué nos gusta

El clásico Barolo DOCG en botella: así podríamos definir este producto de Tenuta Cucco, cuyos aromas y sensaciones representan el terruño del municipio de Serralunga d'Alba, donde se encuentran los viñedos de los que procede. Las uvas se fermentan en cubas de acero a una temperatura controlada de entre 18 y 26 °C, y luego se envejecen durante 2 años en barricas grandes y, tras el embotellado, durante otros 6-12 meses en vidrio. Un enfant prodige que ya da emociones, pero que en el futuro sorprenderá por su complejidad y profundidad: una excelente inversión.

Bodega

Serralunga d'Alba es un pequeño municipio piamontés de poco más de 500 habitantes, situado en la provincia de Cuneo. Esta pequeña ciudad es conocida por su castillo, construido en 1300 y todavía en excelente estado, desde el que se puede ... ir a la página de la bodega