Gumphof

Alto Adige Weissburgunder DOC "Mediaevum" 2023 - Gumphof

17,53 €

Con disponibilidad inmediata (un solo producto)
Cosecha: 2023
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: pinot bianco
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena de verano
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color amarillo pajizo pálido, se abre en nariz con delicadas notas florales, de hierbas de montaña y toques de fruta blanca. En boca es fresco, ligeramente sápido y muy agradable.

Combinaciones

Acompaña perfectamente a los risottos de verduras o mariscos y a los platos principales a base de pescado.

Alto Adige Weissburgunder DOC "Mediaevum" 2023 - Gumphof: Por qué nos gusta

El Weissburgunder (Pinot blanc) de la bodega Gumphof se elabora con uvas cultivadas en el valle de Eisack, en una zona con una altitud media de 500-600 metros sobre el nivel del mar. El suelo se compone de morrenas calcáreas y pórfido, y antes del embotellado el vino madura durante seis meses en acero inoxidable sobre las lías finas, enriqueciéndose con matices gustativos-olfativos. Delicado y cristalino, es agradable y perfectamente equilibrado.

Bodega

La bodega Gumphof se encuentra en Novale di Presule, en el municipio de Fiè allo Sciliar; estamos en el Alto Adigio, tierra de vinos reconocidos por su finura y elegancia de sabor. Los orígenes de la granja se pierden en ... ir a la página de la bodega