Girlan

Alto Adige Sauvignon Blanc "Flora" 2022 - Girlan

25,05 €

Cosecha: 2023
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino intenso il colore alla vista. Intenso anche all’olfattiva, dove lascia percepire note di frutta a polpa bianca, seguite da richiami all’ortica e al sambuco. Il palato è fresco e scattante, minerale e ben sorretto dalla spalla acida, aromatico e di giusta persistenza.

Combinaciones

Ottimo con la cucina a base di pesce, è perfetto per essere abbinato al risotto con i frutti di mare.

Alto Adige Sauvignon Blanc "Flora" 2022 - Girlan: Por qué nos gusta

Le migliori uve di sauvignon raccolte nell’areale di produzione di Cornaiano, in Alto Adige, danno origine al “Flora” della cantina Girlan. Un Sauvignon Blanc che prende vita da una breve fermentazione con macerazione sulle bucce, per poi essere lasciato riposare sui lieviti parte in acciaio e parte in grandi botti di rovere per otto mesi.
Ritroviamo al sorso davvero un gran bel Sauvignon, ottimo per accompagnare piatti a base di pesce, asparagi e carni bianche, grazie a una freschezza e a una mineralità che ben si adattano a preparazioni aromatiche. È un Sauvignon da 10 e lode.

Bodega

En 1923, la unión de unos veinte viticultores dio origen a la bodega Girlan, que toma su nombre de la homónima localidad en Tirol del Sur, Girlan, es decir, Cornaiano. Estamos en la provincia de Bolzano y hoy, después de ... ir a la página de la bodega