Alto Adige Sauvignon Blanc "Flora" 2022 - Girlan
Girlan

Alto Adige Sauvignon Blanc "Flora" 2022 - Girlan

25,90 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Alto Adige DOC
  • Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2028
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 91pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo intenso a la vista. Su aroma también es intenso, con notas de fruta de pulpa blanca, seguidas de toques de ortiga y flor de saúco. En boca es fresco y vivo, mineral y bien apoyado por la paleta ácida, aromático y con la persistencia adecuada.

Combinaciones

Excelente con platos de pescado, es perfecto con el risotto de marisco.

Alto Adige Sauvignon Blanc "Flora" 2022 - Girlan: Por qué nos gusta

Las mejores uvas Sauvignon cosechadas en la zona de producción de Cornaiano, en el Alto Adigio, dan lugar a la "Flora" de la bodega Girlan. Un Sauvignon Blanc que cobra vida tras una breve fermentación con maceración en los hollejos, y que luego se deja reposar sobre las lías en parte en acero y en parte en grandes barricas de roble durante ocho meses.
El sabor es realmente un gran Sauvignon, excelente con pescado, espárragos y platos de carne blanca, gracias a una frescura y mineralidad que se adaptan bien a los platos aromáticos. Se trata de un Sauvignon que merece toda la puntuación.

Bodega

En 1923, la unión de unos veinte viticultores dio origen a la bodega Girlan, que toma su nombre de la homónima localidad en Tirol del Sur, Girlan, es decir, Cornaiano. Estamos en la provincia de Bolzano y hoy, después de ... ir a la página de la bodega

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