Alto Adige Lagrein Riserva DOC "Sanct Valentin" 2022 - San Michele Appiano

De color rojo rubí oscuro, la nariz expresa hermosos aromas de café, cacao y bayas. Un perfil olfativo rico y fascinante, realzado por un toque de sotobosque, que se abre a un sabor largo, redondo y potente. Equilibrado y con cuerpo, se cierra con un final impresionantemente persistente.

Para toda la comida, es el mejor acompañamiento de los platos de carne abundantes, especialmente de la caza.

Lagrein encuentra las mejores condiciones para la producción de vinos de calidad en los viñedos del municipio de Bolzano. En concreto, las uvas para el Lagrein Sanct Valentin proceden de una ladera orientada al sureste en la granja Wangger de Leitach, a la entrada del valle de Eisack. Es aquí donde el vino madura durante 12 meses en pequeñas barricas de roble y luego durante otros 6 meses en barricas más grandes, seguido de un refinamiento fundamental en la botella. El Alto Adige Lagrein DOC "Sanct Valentin" de San Michele Appiano es un vino tinto de gran elegancia, que desarrolla cierta fuerza en el paladar apoyada en una acidez bien integrada. Un gran y vigoroso vino de montaña con un considerable potencial de envejecimiento.