Alsace Weingarten Pinot Noir 2017 - Domaine Kumpf et Meyer

Name: Alsace Weingarten Pinot Noir 2017 - Domaine Kumpf et Meyer
Brand: Domaine Kumpf et Meyer
SKU: KMFPNW17
Price: 36.06 EUR
Availability: InStock

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Cosecha: 2017
Denominación: Alsace AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Este vino tiene un color rojo rubí con buena luminosidad. El examen olfativo pone de manifiesto pequeños frutos rojos acompañados de notas verdes y terrosas. El paladar es ligero, fresco y muy dinámico. Tanino integrado y delicado. El acabado es persistente y muy limpio.

Combinaciones

Acompañamos este vino con un segundo plato de mollejas y riñones.

Alsace Weingarten Pinot Noir 2017 - Domaine Kumpf et Meyer: Por qué nos gusta

Este AOC de Alsacia de Domaine Kumpf et Meyer se elabora con uvas pinot noir puras. Los viñedos de los que procede están situados en suelos arcillo-calcáreos. El rendimiento es de entre 45 y 50 hectolitros por hectárea. Maceración en las pieles durante 10-14 días. Un producto de gran frescura y dinamismo, ideal para acompañar una cena con platos de carne roja.

Bodega

El Domaine Kumpf et Meyer nace de la unión de dos familias dedicadas históricamente a la producción de vino en estas zonas. La finca está situada en los alrededores de Rosheim, a lo largo de la ruta del vino alsaciana;... ir a la página de la bodega