SCALA

Los orígenes de Azienda Agricola Scala se hunden en la noche de los tiempos, pues ya en el siglo XVII la empresa estaba en marcha, guiada con pasión y profesionalidad por los precursores de los agricultores actuales, que con Luigi Scala ven cómo se transmiten tradiciones centenarias de padres a hijos.
Productor de vino desde 1949, la finca Scala siempre se ha dedicado al cultivo de la vid, de la que obtiene vinos de denominación Cirò seleccionados y refinados.
Desde el cuidado de las hileras de vides hasta el refinamiento del vino, cada fase de la producción está orientada no tanto a la cantidad, sino a garantizar que en cada botella se alcancen los más altos estándares de calidad, que sólo los más excelentes vinos calabreses son capaces de lograr. En el viñedo se ha apostado siempre por las variedades de vid autóctonas, por lo que las uvas que nos encontramos son las de gaglioppo, magliocco, nerello, mantonico y greco, cultivadas con sistemas de espaldera y brinzales, y cultivadas en suelos de textura media con matriz arcillosa y arenosa. Sopesando cada elección agronómica con rigor y atención, es con el máximo respeto al medio ambiente, a la naturaleza, al ecosistema y a la biodiversidad que conseguimos cosechar uvas puras y de calidad, ricas y concentradas en cada mínimo matiz organoléptico. En la bodega, el visitante es recibido por un gran roble centenario, testimonio de cómo el paso del tiempo ha mantenido la esencia del lugar, que también se compone de las emociones que despierta la propia visita. Las estructuras arquitectónicas restauradas y hábilmente recuperadas, que conservan la originalidad de su forma, albergan maquinaria moderna y tecnologías vitivinícolas innovadoras que, combinadas con el respeto a las tradiciones locales y la valorización del territorio y la estación, dan como resultado vinos con una fuerte personalidad, típicos y muy identificables de la tierra de la que proceden. Desde la línea "Briseo" hasta la gama "Durì", etiquetas que cuentan la historia de la Calabria más bella en materia de vinos.