Tierra de volcanes y viñedos milenarios
Campania es un tesoro enológico de extraordinario valor, con una tradición vinícola que se remonta a los antiguos romanos. El territorio, dominado por la influencia del Vesubio y los Campos Flégreos, ofrece suelos volcánicos ricos en minerales que confieren a los vinos un carácter distintivo. Este patrimonio geológico único, junto con los variados microclimas, da lugar a vinos de gran personalidad y complejidad.
Taurasi: el gran tinto del sur
La Aglianico, la variedad de uva más importante de la región, alcanza su máxima expresión en el Taurasi DOCG, considerado uno de los mejores vinos tintos italianos. Potente, estructurado y longevo, este «Barolo del Sur» ofrece notas de frutos rojos maduros, especias, tabaco y una mineralidad extraordinaria. Junto al Aglianico, la región valora otras interesantes variedades de uva tinta como el Piedirosso (Per' e Palummo) y el Sciascinosa, que contribuyen a la riqueza del panorama enológico de Campania.
Blancos con carácter: Fiano, Greco y Falanghina
Los blancos de Campania representan la excelencia de la viticultura meridional. El Fiano di Avellino, con sus aromas de pera, avellana y notas ahumadas, el Greco di Tufo, mineral y estructurado, y el Falanghina, fresco y fragante, constituyen una tríada de DOCG y DOC de extraordinario valor. Estos vinos, caracterizados por su gran frescura, complejidad aromática y sorprendente capacidad de envejecimiento, están conquistando la atención de los aficionados de todo el mundo.
