Garofoli

Bodega de referencia para todo un territorio, Garofoli está íntimamente ligada a la historia de una familia que lleva cinco generaciones produciendo vinos blancos y tintos en el distrito de Castefidardo, cerca de Ancona.
Una bodega, Garofoli, capaz de declinar lo mejor de la zona, combinando toda la tradición que una historia tan rica conlleva, con todas las técnicas agronómicas y enológicas más actuales de hoy, ofreciendo así al mercado unos vinos caracterizados por una cierta contemporaneidad.
Fundada exactamente en 1901, la empresa cuenta actualmente con una superficie de cincuenta hectáreas de viñedos, repartidas entre los municipios de Montecarotto, Ancona y Castelfidardo. Aprovechando las exposiciones óptimas y cultivando sus propias hileras de vides en terrenos especialmente aptos para la viticultura, las uvas que cosecha la bodega Garofoli son concentradas y directas, de excelente calidad. Tras una cuidadosa selección en el viñedo, los racimos se prensan suavemente y se dejan fermentar a temperatura controlada. Posteriormente, las fases de envejecimiento se realizan en acero inoxidable para los blancos y en barricas de roble para los tintos.
Con una producción anual de más de un millón y medio de botellas, los vinos de la bodega Garofoli son apreciados en todo el mundo desde hace más de un siglo, y son premiados puntualmente, temporada tras temporada, con importantes reconocimientos de la crítica del sector.
Desde el "Podium" a los Spumanti, desde la "Linea di Famiglia" a la "Linea Linfa", hasta los passiti y la línea de destilados, nunca excesivamente guiñados y nunca demasiado modernos, los vinos Garofoli expresan de forma didáctica las mejores características del Verdicchio dei Castelli di Jesi así como de los tintos del Conero. Vinos fiables y elegantes, como los que son difíciles de encontrar en la región de Las Marcas.

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