FATTORIA SAN LORENZO

No es posible hablar del Verdicchio dei Castelli di Jesi -el que puede considerarse uno de los más grandes vinos blancos italianos- sin subrayar la personalidad de Natalino Crognaletti, verdadera alma de esa espléndida realidad vitivinícola de la región de las Marcas que responde al nombre de "Fattoria San Lorenzo".
De la bodega de Montecarotto -por cierto, la provincia es Ancona- salen temporada tras temporada, añada tras añada, vinos de extraordinaria expresividad, elegantes y relajados, entre los mejores ejemplos no sólo de la región de Las Marcas sino de todo lo que es el escenario enológico de Italia Central.
Una historia con raíces lejanas que se ha transmitido de padres a hijos, pero que dio un verdadero giro a finales del siglo pasado, concretamente en 1995, cuando Natalino tomó las riendas de la empresa y se impuso inmediatamente a la atención de aficionados y expertos gracias a unas botellas ricas en personalidad, ejemplos brillantes de ese carácter tradicional tan buscado y alabado hoy en día.
La bodega cuenta actualmente con una extensión de viñedo de unas treinta hectáreas, donde las cepas, algunas de las cuales tienen hasta cincuenta años, producen uvas que se traducen en una media anual de unas 80 mil botellas. Vinos blancos que combinan finura y estructura vertical, desde el más sencillo Verdicchio "di Gino" hasta el legendario Riserva "Campo delle Oche". Vinos tintos estructurados que, al mismo tiempo, se caracterizan siempre por una cierta frescura y una gran bebibilidad, desde el Rosso Piceno "di Gino" hasta los distintos "crus" de la empresa, como "Vigna Burello" o "Vigna Paradiso". Botellas que son siempre el resultado de un enfoque especialmente respetuoso con el medio ambiente, por el que los viñedos sólo se tratan con cobre y azufre, sin productos sintéticos y sin recurrir nunca a herbicidas químicos.
Etiquetas que representan la más alta expresión enológica de la región de las Marcas, y que se sitúan especialmente en los escalones del podio de la denominación Verdicchio dei Castelli di Jesi.