DOMAINE GUY AMIOT ET FILS

El Domaine Guy Amiot et Fils fue fundado en 1920. Hoy estamos en la tercera generación, que continúa la actividad con gran pasión y en nombre de la tradición. Los viñedos del Domaine fueron plantados en torno a los años 20 y 30 y hoy constituyen un patrimonio inestimable de viñas viejas con una producción naturalmente baja en términos de cantidad, pero de gran valor por la concentración aromática de las uvas. Se cultivan en parcelas casi todas clasificadas como Gran Cru o 1er Cru en Montrachet, una de las denominaciones más famosas de la Côte de Baume. Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet representan 5 de los 7 Grand Crus blancos de Borgoña. Las vides que se cultivan son las variedades clásicas de Borgoña: chardonnay y pinot noir, que se expresan aquí, produciendo vinos del más alto nivel.