CÀ BIANCHE

En Sondrio, en la vertiente rética de los Alpes, se encuentra la bodega Cà Bianche, que lleva el nombre de la ubicación de la propia bodega. Con una superficie total de seis hectáreas, dos de las cuales están plantadas de vid, la bodega Cà Bianca es propiedad y está dirigida por Davide Bana que, con sólo 27 años, decidió tomar las riendas de la pequeña empresa familiar en 2007. Centrándose en la calidad más que en la cantidad, las uvas, cultivadas a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar, se vinifican con métodos tradicionales y luego se envejecen en barricas de roble. El resultado son unos vinos excelentes, estrechamente ligados a su terruño, agradables y expresivos en cada mínimo matiz organoléptico.