Zenata Red AOG "Tandem" 2023 - Thalvin-Graillot

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Cosecha: 2023
Denominación: Zenata AOG
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2031
Momento para degustarlo: Para un capricho, Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rosso rubino profondo dall’unghia purpurea. Intensi profumi di frutti rossi e neri, abbracciati da fiori essiccati e spezie orientali caratterizzano il suadente bouquet. Corposo e appagante l’assaggio, nobilitato da un tannino di razza. Stimola il palato con aromi di mirtillo e mora selvatica fino al finale elegantemente tostato e balsamico.

Combinaciones

Un rosso da combinare alle ricette della cucina di terra che vedono la carne come elemento protagonista. Ottimo con il filetto di manzo alle bacche selvatiche e con il piccione ripieno in salsa.

Zenata Red AOG "Tandem" 2023 - Thalvin-Graillot: Por qué nos gusta

Il Zenata Red AOG “Tandem” 2019 della cantina Thalvin-Graillot prende vita dai grappoli di uve syrah. La fermentazione è eseguita in vasche di cemento e l’elevazione per una parte in barrique esauste. Dal 2005, anno della prima vendemmia, Tandem è il vino prodotto in Marocco più apprezzato e diffuso nel mondo.