Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 - Dei

Rojo rubí luminoso, intensidad de color media. La nariz se abre con aromas afrutados de cereza y ciruela, seguidos de sabores florales y delicadamente especiados. El paladar muestra un buen cuerpo, y está equilibrado entre suavidad, acidez y sabor, con un final ligeramente tánico.

Excelente para acompañar primeros platos con salsa de carne o caza, asados y carnes estofadas. La combinación con el filete a la florentina es tradicional y nunca banal.

Este Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 de la bodega Dei es de máxima calidad gracias al importante terruño y al riguroso trabajo en el viñedo y la bodega. La uva se estruja suavemente, seguida de una fermentación en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada y una maceración de 15/20 días. Madura durante 24 meses en barricas de roble de Eslavonia y 6 meses en botella. Joven pero ya elegante y estructurado, se aprecia desde el primer sorbo.