Dei

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 - Dei

Name: Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020 - Dei
Brand: Dei
SKU: DEI00214
Price: 27.04 EUR
Availability: InStock

sangiovese 90%, canaiolo nero 10%14,5%0,75 L

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Vitigno: sangiovese 90%, canaiolo nero 10%
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Alcol: 14,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2023–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Toscana
Annata: 2020
Tipologia: Tinto
Momento per degustarlo: Almuerzo en familia
Allergeni: Sulfitos

Note di degustazione

Rojo rubí luminoso, intensidad de color media. La nariz se abre con aromas afrutados de cereza y ciruela, seguidos de sabores florales y delicadamente especiados. El paladar muestra un buen cuerpo, y está equilibrado entre suavidad, acidez y sabor, con un final ligeramente tánico.

Abbinamenti

Excelente para acompañar primeros platos con salsa de carne o caza, asados y carnes estofadas. La combinación con el filete a la florentina es tradicional y nunca banal.

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Perché ci piace

Este Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 de la bodega Dei es de máxima calidad gracias al importante terruño y al riguroso trabajo en el viñedo y la bodega. La uva se estruja suavemente, seguida de una fermentación en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada y una maceración de 15/20 días. Madura durante 24 meses en barricas de roble de Eslavonia y 6 meses en botella. Joven pero ya elegante y estructurado, se aprecia desde el primer sorbo.