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Vin de France Liquoreux “Coteau du Houet” 2021 - Ferme de la Sansonnière
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Vin de France Liquoreux “Coteau du Houet” 2021 - Ferme de la Sansonnière
Ferme de la Sansonnière

Vin de France Liquoreux “Coteau du Houet” 2021 - Ferme de la Sansonnière

92,15 €
Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)
  • Cosecha: 2021
  • Alcohol: 11%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideal: 2025/2045
  • Temperatura de servicio: 12/14 °C
  • Momento para degustarlo: Conversación
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Dulce
  • Combinaciones: Quesos de pasta azul

Notas de cata

Amarillo dorado intenso con reflejos ambarinos profundos. Potente en nariz, caracterizado por matices florales y notas terciarias. Elegante, dulce y de muy larga persistencia en el paladar. Excelente cierre.

Combinaciones

Excelente en combinación con quesos azules, es perfecto como vino de meditación.

Vin de France Liquoreux “Coteau du Houet” 2021 - Ferme de la Sansonnière: Por qué nos gusta

Fermenta espontáneamente utilizando sólo levaduras naturales y madura en barricas de roble sobre las lías finas durante al menos 15 meses. El Vin de France Liquoreux "Coteau du Houet", de Ferme de la Sansonnière, procede de una agricultura estrictamente biodinámica, y expresa al máximo todas las peculiaridades del terruño y del varietal del que se obtiene. Es un maravilloso vino de meditación, que además garantiza un potencial de envejecimiento muy largo.

Bodega

Nacido de padre marsellés y madre corsa, fue en 1984 cuando Mark Angeli decidió instalarse en el Loira, creando aquí su pequeño paraíso terrenal: el domaine Ferme De La Sansonnière. Ocho hectáreas de viñedos, un rebaño de vacas bretonas "pois... ir a la página de la bodega

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