Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Stravino di Stravino" 2022 - Pravis

Pravis

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Stravino di Stravino" 2022 - Pravis

19,54 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
Cosecha: 2022
Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT
Variedad de vid: chardonnay, riesling renano, sauvignon, kerner, incrocio manzoni
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2029
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de la tierra

Notas de cata

Es de color amarillo dorado. La nariz es una sinfonía de notas complejas, pasando de los aromas florales a los más afrutados, alternando con matices más especiados y minerales. En boca es perfectamente equilibrado, rico, con cuerpo, suave; se cierra con un final decididamente persistente.

Combinaciones

Para toda la comida, el Stravino de Pravis busca maridajes estructurados y sabrosos. Excelente con aperitivos a base de quesos medianamente curados o con un gran risotto a la milanesa.

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT "Stravino di Stravino" 2022 - Pravis: Por qué nos gusta

Un vino que lleva el nombre de uno de los pueblos característicos del valle donde se encuentra la bodega Pravis, creado a partir de una mezcla de Chardonnay, Riesling del Rin, Sauvignon, Kerner y Manzoni cruzados. Para la producción de este Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT, las uvas se cosechan en diferentes momentos y de diferentes maneras. De hecho, algunas variedades se cosechan tras una breve sobremaduración en la vid, mientras que los frutos de los primeros pasos se vinifican en acero y en madera, y sólo entonces se realiza la mezcla que dará lugar al resultado final. El "Stravino di Stravino" es un vino blanco muy rico y profundo, caracterizado por una rara elegancia.

Bodega

"Interpretar la naturaleza para realzar un patrimonio hecho de trabajo duro, de continuos retos de cultivo, entre contrastes estacionales que poco a poco se convierten en placeres que te reconcilian con la vida. Únicos, inconfundibles, quizá porque se basan en ... ir a la página de la bodega