Juicio de Tannico: 80/100
Vermentino di Sardegna DOC "Opale" 2024 - Cantina Mesa
Cantina Mesa

Vermentino di Sardegna DOC "Opale" 2024 - Cantina Mesa

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Vitigno
vermentino
Denominazione
Vermentino di Sardegna DOC
Alcol
13,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0,75 L
Regione
Cerdeña
Annata
2024
Tipologia
Blanco
Momento per degustarlo
Una copa cotidiana
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Giallo paglierino acceso con riflessi dorati, al naso esprime delicate note minerali ben fuse ad un sottofondo fruttato e floreale: sentori di frutta matura, di mela cotta, di gelsomino aprono ad un assaggio pieno ed avvolgente. Attraversato da una spiccata traccia di sapidità, è vino morbiso, setoso e piacevolissimo, il cui finale si ricorda per pulizia ed eleganza.

Abbinamenti

Di una certa struttura, "l'Opale" è vino bianco che cerca abbinamenti gastronomici importanti, tanto di pesce (anche alla griglia) quanto di carne, magari bianca.
Segundos platos de pescado

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 80/100
Nonostante Mesa sia realtà nata nell'ultimo decennio la grande qualità della sua produzione si può ricercare anche nelle vecchie vigne che contribuiscono ai suoi vini. Piante di vermentino di venti e di trent'anni che portano ad un vino bianco, il Vermentino di Sardegna DOC "Opale", profondo ed elegante. Un Vermentino che in pochissimi anni si è imposto come riferimento per tutto il territorio grazie ad un'espressività non comune, dal chiaro richiamo mediterraneo.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 80/100
La bodega Cantina Mesa

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